Деловая столица (Украина): поможет ли Нетаньяху прекратить войну на Донбассе
Визит израильского премьера вряд ли станет прологом к его участию в урегулировании конфликта на Донбассе.

Деловая программа RUBAE 2019: подготовка продолжается
11 и 12 сентября в рамках международной выставки деловой авиации RUBAE 2019, которая пройдет в центре бизнес-авиации Внуково-3, Объединенная ...

Деловая среда: программа для бизнеса и о бизнесе
В мае этого года между Правительством региона и компанией «Норникель» было подписано дополнительное соглашение о государственной ...

Стала известна деловая программа Восточного экономического форума-2019
Деловая программа Восточного экономического форума, который пройдет во Владивостоке с 4 по 6 сентября 2019 года, включает около 50 мероприятий ...

Опубликована деловая программа Восточного экономического форума – 2019
Обнародована деловая программа Восточного экономического форума-2019, который состоится во Владивостоке 4 ...

Товароведение и Экспертиза Продуктов Переработки Плодов и Овощей Учебник 2-Е Издание
# 180421234

Товароведение и Экспертиза Продуктов Переработки Плодов и Овощей Учебник 2-Е Издание

395 р.

В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров

Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов и овощей при проведении экспертизы

Для студентов высших учебных заведений…

Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности

100